Néhány évvel ezelőtt, az első közös karitatív sütögetés alkalmával ismerhettem meg Csiszér Dórit, akiről bizton állíthatom, hogy mestere a cukrászatnak. Akkoriban az ország legismertebb főzőiskolájának csokiműhelyét vitte, ma már saját desszertboltjában varázsol csodákat. Állíthatom, hogy mindent amit a tortázásról tudok, tőle lestem el. 

A csokivarázslás barátságot is hozott magával és egyik bakancslistás tervem, hogy a napi rohanásban találjak egy szabad órát, amit Dórival, a sütijeivel és egy remek kávéval tölthetek.

Ezt a receptet tőle kaptam, pontosabban azt a gyönyörű könyvet, amiben ez a Dóri által már többször lemeózott recept lapul.